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Artículos en este catálogo
LEMON PIE e. L personas Y 1 masa quebrada RELLENO DE LIMÓM Y 2 huevos y 4 yemas ' 350 g. de azúcar blanco Y 80 g. de almidón o harina de maíz fina Y 40 g. de mantequilla 200 ml. de zumo de limón (4-5 limones) 50 ml. de agua Y Relladura de un limón MERENGUE 4 claras de huevo 150 g. de azúcar 150 ml. de agua+100 g. de azúcar 1 pizca de sal PARA EL RELLENO: |. Mezclar el zumo, la ralladura, el azúcar, el agua, la mantequilla, el almidón o harina de maíz y las 4 yemas en una olla, cocer a fuego lento hasta que hierva y espese. 2. Colocar el relleno sobre la masa quebrada. e <£ PARA EL MERENGUE: |. Mezclar las claras con el azúcar, colocarlo al baño maría a fuego lento hasta que la mezcla se haya calentado. 2. Batir hasta que se forme el merengue, colocar en manga pasteleta y poner sobre el relleno. Se puede dar un toque de horno para que se dore el merengue. TODOS MERECEMOS LO MEJOR AL MEJOR PRECIO <f Octubre 2024 6
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