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42 opte Un tesoro con muchas propiedades Esta riquísima verdura posee fitoesteroles, que controlan los niveles de colesterol en sangre. Es rica en fibra, lo que previene contra el estreñimiento y reduce los niveles de glucosa en sangre. También, gracias a sus flavonoides, es antioxidante y protege contra los problemas cardíacos. Y por si todo eso fuera poco, solo posee un 1% de grasa y tiene apenas 22 kilocalorías en 100 gramos. Consumir una verdura tan sana como las alcachofas en conserva es toda una ventaja, ya que puedes disfrutarlas todo el año. TU DESPENSA $t ALCACHOFAS Solo se seleccionan los mejores ejemplares, y se conservan sus propiedades antioxidantes hasta 18 meses. Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes: a la plancha, cocidas al vapor, al horno, fritas, en ensaladas, guisos, sopas... Las puedes acompañar con una vinagreta de aceite de oliva, limón y sal, o con algunas hierbas aromáticas como el romero, el tomillo o el perejil. También se pueden combinar con jamón, chorizo, queso, ajo, cebolla... En general, la alcachofa es un ingrediente versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes, Las mejores marcas de conservas te ofrecen la parte más deliciosa de las alcachofas, el corazón, para que puedas elaborar con ellos grandes platos y recetas tan interesantes como esta que nos sugieren los hermanos Torres. Corazones de alcachofa 15-20 piezas EL CORTE INGLÉS, 160 gne. 3,25€ (20,31€/kg) Comprando 2, la 2* unidad sale a 1,63€. Las 2 unidades salen a 4,88€ (15,23€/kg)
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