Folleto actual El Corte Inglés - Válido del 14.03 al 26.03 - Página nº 3

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[Ae NR eo o PAELLA DE BACALAO Y COLIFLOR Preparación: Cortamos el bacalao en dados y reservamos. Desgranamos la coliflor y la dejamos en cogollos pequeños. En una paellera con aceite de oliva, salteamos los dados de bacalao, sacamos y reservamos. En el mismo aceite salteamos la coliflor junto con el ajo. Agregamos el arroz, el pimentón y el tomate triturado. Rehogamos y mojamos conel caldo caliente. Añadimosel azafrán y el colorante y dejamos cocer unos 18 minutos. Al finalizar la cocción repartimos los dados de bacalao y espolvoreamos con el cebollino. DIFICULTAD COMENSALES Ú. Media Ingredientes: 200 gdebacalao desaladoB > 1cucharadade pimentón dulce 200 g de coliflor 11 de caldo de pescado 2 dientes de ajo picado Unas hebras de azafrán > 400 g de arroz bomba > 1pizca de colorante alimenticio 100 g de tomate triturado B> 1pizca de sal Aceite de oliva tallos de cebollino fresco picado NECESITARÁS...