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ASE PAGO DE CIRSUS rosado Elajoarriero tiene un ligero toque picante. Por ello, una buena opción para maridarlo pueden ser los rosados afrutados. La idea sería buscar el contraste con el toque ligeramente amargo y picante del ajoarriero y el tono más dulce del rosado. Su ligero CASTILLO DE Py, MONJARDÍN 2d Chardonnay HONJARDÍS Bl fermentado en barrica generamos un contraste que potencia el sabor. 7 DE SARRÍA Chardonnay e El mejor tipo de vino para acompañ el Sushi es el blanco, ya que, a su acidez, es capaz de equilibrar la grasa y proteína del pescad Fresco y elegante cava Brut Nature, Rico en matices, expresivo, sabroso y equili- CAVA MAINEGRA brado de acidez, con toques amargos y de marcada persistencia frutal que respete el sabor básico de los ingredientes del Sushi. Para acompañar este plato típico navarro, sugerimos un vino procedente iejas de entre 80 y injertadas pas 115 años. De tera navarras y procedo ve de una delas variedades més plantadas en la viticultura mundial, la garnacha tinta. Un vino El Piano, 100% viñedos ubi redondo y a jugoso. Un sucio rgalo al pladas % G cn San , Martín de Unx. NEKEAS. CEPA x CEPA D. O, Navarra de cepas 'mable, fresco y EL PIANO nacha me de Un vino que transmite muy bien lo que es la Garnacha atlántica. especiadas. ILLA RA. LA HUELLA DE AITANA D. O, Navarra del Júcar uy ver de carácter fino, con notas fruta nestle lega qurllódo elaborado con la selección de "vas perteneciente ala DIO, Ribera del J Se trata de un vino tinto fresco y con volu- mer, tino eguliizado, soy lez no quitará protagonismo al plat e comba pra oleo ada paladar. Para las pesonas que preferen una buena copa de rosado, sugerimos un vino rosado garnacha 100% y criado sobre li Roble Americano). Se trata de un rosado potente, de buena estructura, Tiene matices frutales y tostados. Recmentado e bares s (4 meses en barrica de Vino fresco con una acidez perfecta, El aio compacen ao del ecc requiere combinarlo con un vino acidez media, para acompai plato sin quita el proragonismo que El blanco también puede ser acom- pañante perfecto pa plato, la cido dl alberto limpie dl pelado contrasta con la grasa del cochinillo, an aliado entre bocado y AGNUS DEI sa Albariño siendo un y; bocado. CODORNIU RESERVA ¿Que no tela den on queso? Las sugerimos dos maridaje entre vinos y quesos, en ete caso no con el objetivo de disrace sus proporcione el máximo place El cava es muy rico en cir, cent con un com CUATRO RAYAS fundible por sarna intenso y frutado.
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