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TU DESPENSA # RECETA PARA NIÑOS PE Q UE Ñ OS GRANDES RECETAS PARA LOS MÁS Los hermanos Torres nos ayudan a introducir hábitos saludables en la alimentación de nuestros hijos con estas simpáticas y sanas recetas. SALCHICHAS DOBLE DE LECHE CON PATATAS RELLENAS DE PIQUILLO Y CEBOLLA aptckids Sergio Torres Javier Torres UNA RECETA DE LOS HERM ANOS TORRES Kids Para 2 personas. Dificultad Baja. 6 salchichas doble de leche Campofrío. ½ cebolla. 10 patatas primor. 8 pimientos del piquillo. Aceite para freír. Limpiamos con agua las patatas primor, las cocinamos en agua hirviendo durante 10 min, colamos y dejamos enfriar. Cuando estén frías, cortamos las dos puntas de las patatas y con la ayuda de una cuchara parisien hacemos un agujero por un lado. Una vez que las tenemos listas las freímos en abundante aceite. Cortamos la cebolla y los pimientos del piquillo en juliana. Doramos ambos ingredientes en una sartén con aceite de oliva. Cortamos las salchichas por la mitad, las colocamos en brocheta y las cocinamos en una sartén con aceite de oliva. Con los pimientos y la cebolla ya listos, con la ayuda de una cuchara, rellenamos las patatas. Disponemos en un plato las brochetas de salchichas y las acompañamos con las patatas. ESTAS SON TUS TAREAS • Coge la cuchara parisien y, con muchísimo cuidado de no romper las patatas, conviértelas en cuenquitos. • ¿Te atreves a hacer las brochetas de salchichas? Es muy fácil. ¡No te pinches! • También puedes rellenar las patatas con la cebolla y los pimientos del piquillo. Una receta fácil de elaborar, muy completa, sana y nutritiva. 27
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