Folleto actual La Sirena - Válido del 12.09 al 21.09 - Página nº 3

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NENA SE Codo rior Es muy importante que el pescado forme par- > Si > Ideal para ER te de la alimentación de los más pequeños, pero no siempre es fácil. En la Sirena te suge- rimos los pescados más cómodos para comer para ellos, sin espinas para evitar que se atra- ganten: la merluza, la limanda o el rape son buenas opciones. BOLITAS CRUJIENTES DE MERLUZA INGREDIENTES (4 personas) + 300 g de corazones de merluza del Cabo MSC la Sirena + 1huevo + 50 g de queso en crema +» 100 g copos de maíz sin azúcar +» 30 g de baguette la Sirena + 300 g de verdura en tempura la Sirena + 100 g de harina de fritura la Sirena = + 55 ml de leche entera gerencia a + Orégano seco, aceite de Oliva, sal y pimienta negra ELABORACIÓN El 1) Descongela la baguette unos 10 minutos y reserva. 2) Precalienta el horno a 200 “C. 3) Hornea la baguette en una bandeja de horno unos 14-16 minutos a 200 C. 4) Descongela los corazones de merluza del Cabo en un recipiente con rejilla dentro de la nevera. Seca bien y corta en trozos pequeños. Reserva. 5) Moja la miga de pan con la leche en un bol. Reserva. 6) Pica ligeramente los copos de maíz. Reserva. ¿ 7) Tritura la merluza, el pan mojado en leche, el queso ¿ y una pizca de orégano y de sal hasta conseguir una del Cabo mezcla homogénea. Pack 480 g. 8) Elabora las bolitas: coge un poco de la masa 1kg =12,48 €. n I anterior y haz las bolitas. Pásalas por harina de fritura, huevo batido y los copos de maíz. Reserva. 9) Calienta aceite en una paella y fríe las verduras en tempura directamente congeladas durante 2-3 minu- tos a fuego medio. Escurre y reserva. Este producto procede de una pesquería certificada de manera independiente que cumple con el estándar de MSC para la pesca bien gestionada y sostenible www.msc.org/es 10) Incorpora en la misma paella las bolitas de ¿ merluza y cocínalas hasta que estén doradas. i 11) Para emplatar, sirve 2 bolitas crujientes de merluza en un plato y acompáñalas con las verduras en tempura. PVPs y ofertas válidas del 12/09/22 al 21/09/202.