Folleto actual La Sirena - Válido del 24.11 al 08.12 - Página nº 25

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pimiento trufa sal cebolla salsa sartén fruit mantequilla naranja

2% CON PRODUCTOS DE la Sirena «< * MAGRET DE PATO con trufa y salsa de frutas del bosque INGREDIENTES (4 personas) e 2magrets de pato la Sirena + 250 defrutas del bosquela Sirena ¡pack detrufa negra laminada la Sirena trocito dejengibre fresco cucharadita de mantequilla e Pimienta negra molida e Brotestiernos para decorar eSal PREPARACIÓN Descongela los magrets en un recipiente conrejilla enlanevera. Calienta una sartén y dora los magrets porla parte de la piel unos6 u 8 minutos, a fuegolento, para quela piel se dore y vaya soltando su grasa. Dalela vuelta al magret, agrega sal y dora por el otrolado unos 3 minutos más. Para hacerla salsa, coloca enel vaso delabatidoralasfrutas del bosque directamente congeladas, reservando las másbonitas para decorar el plato. Agrega eljengibre fresco y una cucharadita de mantequilla. Salpimenta y tritura hasta conseguir una salsa fina y espesa. Filetealosmagretsa lo anchoen porciones de medio centímetro, y sirve medio magret en cada plato, acompañado dela salsa. Decora con los brotes verdes, lasfrutas del bosque reservadas y la trufa laminada por encima. Consulta esta receta y muchas másen: Jlasirena.es SN PVPs y ofertas válidas del 24/11/2022 al 08/12, 2 Sugerencia Chutney de cebolla confitada Unidad 135 g Y Magret de pato Premium Pack 360 9.1kg=24,97€. ———8>' Foie de pato crudo Premium Caja100 9.1kg=89,90 €. Confit — 'pato ala naranja Premium Unidad 275 9.1kg=32.69 €. Trufa negra OEA Moa Joe. 145 mo Unidad80 y. 1kg=8738 €. cel AAN ol ai] 8. Confit de pato Premium Unidad 200 g.1kg =44,95 €. ,) 429 == Miniredondos defoieconarándanos Pack2u4009.1kg=12.48 €. Micuitcontrozos de foie Premium Unidad100 9.1 kg =74,90 €. Y E E IEA las) PA