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¿Alguna vez te has preguntado cuál es el origen del helado? Algunos dicen que procede de China, muchos siglos atrás, donde se mezclaba la nieve con miel y frutas, así que no se comía en verano sino en invierno. Otros dicen que fueron los romanos quienes crearon el primer sorbete (helado sin leche, solo con agua y glucosa). Marco Polo lo trae de Asia En el siglo XIII se expande el helado por el mundo gracias a Marco Polo, que a su regreso de Oriente, trajo consigo muchas recetas de helado. Helados de clase alta En el siglo XVI, en Inglaterra el helado era un alimento para los más ricos, donde un cocinero francés servía una mezcla de zumo de frutas con leche. Expansión del helado italiano En 1660 Procopio abrió en París el Café Procope, donde servía una crema helada producida con una máquina. Eso dio lugar a los heladeros ambulantes. INFALIBLES eos dE Nuestra experta La Ca4a de Montes Ortiz Experta en La Cocina de Lidl con quien aprenderás desde recetas tradicionales, hasta repostería o aperitivos. 2 deliciosos postres con helados Montes nos explica paso a paso cómo preparar 2 postres deliciosos: minitartas de helado y vasitos de helado con frutos rojos. tidl.es/postreshelados
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