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La Cada de s Lidl ingrecientes Para la mayonesa: + T cabeza de ajo morado. + Aceite de oliva virgen extra. + Thuevo XL criado en suelo. + Aceite de girasol. + Azafrán. + Ralladura de limón. + Sal Para los buñuelos: + 375 g de patata. + 300 g de bacalao punto de sal, + — Panrallado. + Perejil. + — Pimienta blanca. + 1Tdiente de ajo morado. + Aceite especial freír. M TO 0 EIN Migas de bacalao ó desaladas MSC 250 g 4,99€ 10,96 exo) 9090000 TU MERCADO Preparación 9000 Para la mayonesa de ajo asado y azafrán: cortamos y horneamos la cabeza de ajo en papel de aluminio con aceite de oliva a 200*C durante 30 minutos. Trituramos el ajo asado con huevo, aceite de girasol, azafrán, sal y ralladura de limón hasta emulsionar. Reservamos. 2. Para los buñuelos de bacalao: cocemos las patatas peladas en agua hirviendo hasta que queden tiernas en el interior. Colamos y machacamos con ayuda de un tenedor. Reservamos. 3. Cocemos el bacalao al vapor, desmigamos y lo juntamos con la patata reservada. Añadimos huevo, pan rallado, perejil, pimienta, sal y ajo picado y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. 4. Hacemos bolitas con la masa y las freímos en una sartén con aceite hasta dorar por completo. Disponemos en el plato que más nos guste junto a la mayonesa reservada y... ¡listo para disfrutar! NTE El ON Olga Navarro Nuestra experta en “La Cocina de Lidl” nos enseña recetas tradicionales, trucos de cocina y las propuestas más innovadoras. Esta receta de pescado gusta a todo el mundo. Es fácil de preparar, y además, con bacalao de pesca sostenible... ¡Nadie se podrá resistir, verás como vuelan los buñuelos! AAN lidl.es/bunuelosbacalao click aquí
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