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GASTRO UU fol) Así es la gastronomía francesa: repostería, queso y vino, un deleite para el paladar y el alma 99000 SS L “Fromage francais” La importancia del queso en Francia se palpa con la gran variedad de quesos provenientes del país vecino, así como con las denominaciones de origen con las cuentan, 45 específicas de queso. 99000 Las aportaciones de Francia a la gastronomía son tantas y de tanto valor, desde la nouvelle cuisine a la dignificación del vino y del champagne. Presumen, con orgullo, de su industria quesera y de su gran variedad de quesos. En repostería no se quedan atrás, ya que son la cuna de grandes recetas, técnicas y uso de ingredientes, influenciando e inspirando al resto del mundo desde hace cientos de años. En el país vecino sentarse a la mesa es mucho más que comer, es la excusa perfecta para sumergirse en una experiencia sensorial única, disfrutar del aroma, la textura y, especialmente, el sabor de cada plato y bebida. La gastronomía francesa es perfecta para disfrutar desde el desayuno hasta la cena, con ingredientes y recetas aptas para todos los gustos, dulces y salados. ¡Bon appétit! 10 mil millones de baguettes Se hornean y se venden cada año en Francia, con características concretas como un peso de 250 g. Crépes desde el s. XIV La primera receta de crépes data del año 1390 en la región de Bretaña, al oeste de Francia. 25 kg queso por persona Al año, es la media que sitúa a los franceses como principales consumidores de queso mundial.
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