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Tarta "al desnudo": Fresa y Vainilla TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 min. O TIEMPO DE COCCIÓN 20 min. el NIVEL DE DIFICULTAD medio el COSTE medio Ingredientes para 6: Para la masa esponjada +3 huevos » 1 pellizco de sal +90 g azúcar -90 g harina «1/2 cucharadita de levadura Para lubricar el molde + Un poco de mantequilla Para remojar + 3 cucharadas de leche «1 cucharada de azúcar Para el relleno + 400 g fresas +3 Cucharadas de azúcar avainillada + 400 g nata montada «1 cucharadita de extracto de vainilla + 2 cucharaditas de preparado! para flan en polvo (sabor vainilla) Para decorar + Hojas de menta pequeñas 1. Separa las yemas de las claras. 2. Bate las claras de huevo con un pellizco de sal en el EasySpeedy, posición 1. 3. Tamiza azúcar sobre las claras y continúa batiendo hasta que coja cuerpo. 4. Mezcla cuidadosamente las yemas con las claras batidas, usando la espátula de silicona. 5. Tamiza harina y levadura sobre la mezcla de huevos y remueve Un poco. 6. Engrasa con mantequilla el MicroPro* Grill con el Ring incorporado. Vierte un tercio de la masa y alísala. 7. Pon la tapa en posición grill/ baja e introduce en el microondas durante 8-9 minutos a 600 vatios. 8. Retira el bizcocho cocinado y deja que se enfríe. 9. Repite con el resto de la mezcla y cocina cada porción durante 5-6 minutos. 10. Mezcla leche y azúcar y échalo por encima de los bizcochos ya fríos. 11. Limpia las fresas y córtalas con la cuchilla para rodajas del Super Dicer” de Tupperware. Espolvorea con la mitad del azúcar avainillado. 12. Bate la nata en la posición 1 del EasySpeedy hasta que se levante suavemente. Añade el resto del azúcar avainillado, el extracto de vainilla y el polvo de flan y sigue batiendo hasta que sea una mezcla homogénea. 13. Para montar la tarta, coloca la capa-base en la tabla de cortar. Extiende 1/3 de la crema sobre la primera capa y coloca encima de ésta 1/3 de las fresas. Repite esta operación con las capas restantes. 14. Puedes decorar con hojas de menta y meter en la nevera hasta la hora de servir. Cocina al Horno y Microondas | 49
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