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RODABALLO CON COSTRA DE ALIOLI TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15 min PREPARACIÓN: 3 INGREDIENTES: A € z Ú $ Ms E 2 filetes de rodaballo AS sa 1 Prodemar Separamos la yema de las claras. Picamos los dientes de ajo 1yema de huevo y los mezclamos con las yemas. 1 vaso de aceite de oliva F 2 dientes de ajo Sal Los introducimos en un bol y con la ayuda Cubrimos el rodaballo con una fina capa PARA DOS de una varilla vamos emulsionando de este alioli y lo cocinamos en la Air Fryer PERSONAS incorporando aceite de oliva hasta durante 8 minutos a 200 *C hasta que conseguir un alioli consistente. forme una costra dorada. RODABALLO CON NANI DS TIEMPO DE 7 ELABORACIÓN: 40 min PREPARACIÓN: INGREDIENTES: Rodaballo Prodemar de 0.6-0.8 Kg o 0.8-1.0 Kg o 2 filetes de rodaballo Prodemar 250 g de patatas 100 g cebolla Aceite de oliva Ya pimento verde Pimienta molida Tvaso de vino blanco Sal PARA DOS Juntamos todo y lo salpimentamos Cocinamos las patatas y verduras Cuando esté listo incorporamos y mezclamos con el vino y una en la Air Fryer a 200 “C durante el rodaballo entero en la Air Fryer PERSONAS cucharada de aceite de oliva. 15 min. y lo dejamos cocinar 15 minutos 700 PRODUCTOS EN MAS DE

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