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Artículos en este catálogo
SS ea aoraroal ingredientes estrella que acompañan sus recetas. Un modelo de produc- ción muy cuidadoso con los animales y respetuoso con el suelo, por el que pastan en libertad. TENTACIONES AL PLATO Esta búsqueda por la excelencia en el campo se traslada a la cocina a través de recetas caseras que elaboran en su obrador de Madrid con ingredientes ecológicos certificados, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. Entre sus más esperadas novedades destacan el capón relleno de foie al coñac, la pierna de cordero lechal rellena y el poulet farci, un pollo relleno al estilo francés. “Se trata de productos especiales por los ingre- dientes navideños que llevan, por el proceso de elaboración artesanal y por el cocinado al vacío a baja tempe- ratura, que dan como resultado una carne muy jugosa”, explica Blanca. Tres creaciones que llegan a Club del Pollos, corderos y capones de cría ecológica de su ganadería propia son la base de estas recetas tradicionales que apenas necesitan calentarse unos minutos en el horno para estar en su punto. VaciraÑ Gourmet para alegrar las casas de / en 1 CLUB DEL GOURMET todos aquellos que desean disfrutar es o de platos típicos sin renunciar a la calidad, al sabor... y sin apenas dejar rastro en la cocina. Perfectas para Poulet farci, pierna de familias pequeñas y grandes, entre- cordero lechal rellena y gadas a un producto tan bueno que, capón relleno son las pro- s ES aunque se tenga todo el tiempo del puestas 100% ecológicas mundo, merece la pena, Y es un rega- con las que Dehesa El Milagro da el golpe en las lo, pero no para la carta de papá Noel; mesas navideñas. sino para que esté en la mesa. e DE CORDERO 6 an o
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