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NUESTROS TRUCOS: Cómo descongelar el marisco: Aprende cómo descongelar dependiendo de si se trata de marisco crudo o cocido. Marisco cocido En la nevera, en un recipiente con rejilla o, si lo prefieres tibio, caliéntalo al vapor directamente congelado o Marisco crudo e eje AO) 4 f a m cáscara voD0os Sumergir Hervir en agua fría directamente congelado Marisco crudo sin cáscara Ae E Cómo cocer el marisco correctamente: Para cocer el marisco, la mejor opción es hacerlo en agua hirviendo consal abundante y laurel. Respetar el tiempo de cocciónindicado y enfriarlo posteriormente en agua con hielo y sal. En la nevera, enun recipiente con rejilla Tiempo de cocción una vez el agua empieza a hervir Langostinos, pequeñas: Deja que arranque a hervir y retíralo del fuego. y gambas gi jambas y cic »Langostinos 1minuto. Cigala g ande: 2 minutos. y bogavante: 15 minutos. *Bocas Jerpos qu S: 2-3 minutos según tamaño y gusto. Bocas y cuerpos grandes: 5 - 6 minutos según tamaño y gusto Esta Navidad inspírate con lasrecetas de nuestra revista especial de Navidad en: lasirena.es PVPs y ofertas válidas del 09/12, 2% CON PRODUCTOS DE la Sirena «< > APERITIVO DE con picadillo de jamón y lima AS INGREDIENTES e 1dosis de perejil troceadola Sirena + 500 de almejala Sirena e Pimienta negra molida e 2ramitas de cebollino e lloncha dejamón ibérico e 1cucharada deaceite de oliva virgen extra e llima e 1chorrito de vino blanco e Salyodada PREPARACIÓN Sumerge las almejas en agua unos minutos antes deutilizarlas. Verás que a medida que se descongelan se van abriendo. Aprovecha para cambiarles el agua y eliminarla arena que pudieran tener. Pica el jamón muy pequeño y resérvalo. Para prepararla salsa lava la lima, retira untrozo dela piel y pícalo. Exprime el zumo. Pica el cebollino e introdúcelo enunbol con el perejil directamente congelado, la piel y el zumo de lima, el aceite de oliva, una pizca de sal y una de pimienta. Introduce las almejas en una cazuela, rocía con el vino blanco, tápalas y cocínalas al vapor durante 2-3 minutos. Vierte las almejas una vezabiertas sobre una fuente, distribuye encima el jamón picado y rocía con la salsita preparada. Consulta esta receta y muchas más en: ( lasirena.es, 2% Almeja japonesa 00 Almeja fina ,99 Chirla 99 grande Ración Premium Kg. Kg. 2508 Skinpack 250 9. 1kg=9,99€. 1kg=11.99 € 1kg=23,96€. mm Mejillón media concha Ración cocido grande gallego 2508 Ka 2508 Kg.1kg=9,99 € 1kg=1799€ E EII NS E AE] ERIGE | 5
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