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Selección con identidad propia LOTE PRODUCTOS GALLEGOS 250 g de lacón gallego Castañas Coren, 14,99 €/kg + 250 g de queso Cremosiño Galego Prestes, 10,99 €/kg dé Lacón Castañas Coren Nota de cata: Elaborado con cerdos de la gama Selecta de Coren, cerdos alimentados con castañas. Lo que aporta un sabor especial y distinto. Ideal para tapas o bocadillos o para realizar el típico plato gallego de Lacón con grelos. Maridaje: Este Lacón combina perfectamente con vinos tintos gallego especialmente con vinos de la Ribeira Sacra y panes artesanos. Origen: Ourense Queso Cremosiño Galego Prestes Nota de Cata: Queso muy cremoso con intenso sabor a mantequilla. Recuerda a la leche fresca o a la nata. Tiene un ligero y agradable regusto ácido-lácteo. Maridaje: Marida muy bien con vinos blancos gallegos, especialmente Albariño y Ribeiro, así como sidra gallega y cervezas artesanales. También puede disfrutarse con frutas frescas, frutos secos y pan artesano. Origen: Lugo PE ATADOS JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA COREN Al corte Antes: 3,20 €/100 g El kg salía a 32,00 € Nota de Cata: Con esencia gallega y crianza tradicional, el jamón de castaña Selecta Coren es el resultado del mimo y el gusto por la excelencia. Procedente de una dieta rica en castañas, este jamón blanco sorprende al paladar por su exquisito aroma, jugosa carne y su sabor ligeramente dulce, Maridaje: Marida con vinos tintos jóvenes o de crianza, para evitar que puedan solapar los matices del jamón. Origen: Ourense QUESO AHUMADITO PRESTES 450 g aprox. Antes: 6,99 €/ud. El kg salía a 15,53 € El kg sale a 13,31€ Nota de Cata: Elaborado con leche de vaca y cabra 100% gallegas. Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto al ahumado suave del abedul. Maridaje: Marida con vinos blancos fermentados en barrica y tintos de crianza. Se recomienda un mencía de Ribeira Sacra o del Bierzo. También con cervezas ligeras. Origen: Lugo
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