Folleto actual Alcampo - Válido del 23.04 al 31.12 - Página nº 40

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ESPÁRRAGOS LO y” Origen: Granada y Málaga (Andalucía, España) Y” Frescura y calidad, sin pesticidas. bilidad, innovación y sostenibilidad son los <= lares de la Cooperativa Agrícola San Isidro de Loja. Y Combinan lo artesanal con la última tecnología apostando por la economía circular y el progreso de la zona. Trazabilidad, innovación y sostenibilidad. Es- tos son tres de los pilares más importantes sobre los que se asienta la Cooperativa Ag cola de San Isidro de Loja, en Granada, para sacar adelante el cultivo de unos espárrag: que pueden presumir de cultivarse sin pesti- cidas, y contribuir al compost que estos a cultores generan con sus propios resi en una férrea apuesta por la economía ci cular y el progreso económico de una zona muy rural y escasa actividad industrial. Una zona que esta cooperativa lleva años dinami- Granada zando con la producción de sus espárragos y décadas con la de su aceite de oliva. Su historia es ejemplo de perseverancia, saber hacer y querer hacer las cosas bien. Zlcampo CULTIVAMOS 4:13)