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Artículos en este catálogo
BACALAO FROITOMAR y Origen Islandia, curado 6 meses en Galicia. y” Salvaje, procedente de pesca sostenible. pez y” Más sabor y más aroma. y” Comercializado en varios formatos tanto sala- do como desalado (migas y lomo). Certificación en Pesca Responsable de Islandia Más de cuatro décadas después de vender bacalao con dos furgonetas y el garaje de su casa como almacén, Cándido Rocha ha convertido aquella apuesta en una compañía que ya comercializa más de 1.000 toneladas anuales de ese pescado. Salado y desalado, en hojas, lomos, tacos y cogotes, el bacalao de Froitomar atesora sabor, color; olor y por supuesto una historia de amistad que unió a dos pue- blos -el español y el islandés- con el fin de deleitar millones de paladares con el sabor de antaño de esa especia marina reina, rica y poderosa. Galicia > 2lcampo CULTIVAMOS “BUENO AS 9
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