Artículos en este catálogo
NIVEL SUPERIOR | AHUMADOS Sigue las señales del humo Para componer una tabla de pescados ahumados es indispensable elegir buenos productos y, por supuesto, presentarla con la compañía adecuada. a técnica ancestral del ahumado, que trasciende su primitiva función conservadora, confiere a los alimentos una sinfonía de sabor, un bouquet de aromas y una textura inigualable. En la composición de una tabla de ahumados, se recomienda una selección de al menos tres variedades, entre las que el salmón, el bacalao y el arenque ahumados son imprescindibles. Para realzar el disfrute, acompáñalos con panes artesanos, salsas refinadas como la tártara o crema agria y, para un deleite máximo, incorpora el exclusivo caviar. Otros complementos como la mojama, huevas selectas, una mantequilla cremosa o un aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad, así como encurtidos variados, brotes tiernos, hierbas aromáticas y vegetales crujientes como el pepino y la zanahoria, son la guía perfecta de un festín para los sentidos. Así, con cada bocado, vivirás una experiencia culinaria que rinde homenaje a la rica tradición del ahumado y su sabor exquisito y atemporal. INENZST INCONO TORA Carpier. Salmón noruego ahumado cortado a cuchillo. 99,50 €/kg | Carpier. Salmón marinado con trufa cortado a cuchillo. 99,50 €/kg | Santa Teresa. Huevo hilado Selección Oro. 100 g. 5,95 € | Rooftop Smokehouse. Mantequilla ahumada. 200 g. 9,90 € | Tanit. Huevas de salmón. 100 g. 29,90 € | Beurre Bordeaux. Mantequilla con flor de sal. 125 g. 5,95 €
| Nombre | Detalles |
|---|
