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/ descúbrelo » CLUB DEL GOURMET Conte fngee El champagne de la unanimidad ecir Grand Siécle y Lau- rent-Perrier en la mis- ma frase invita a hacer una pausa, levantarse y aplaudir a raudales. En cada una de sus iteraciones (versiones) contribuye a marcar una nueva muesca en su revolucionario revólver. Un hito del champagne en una maison que con Grand Siécle Itera- tion n*26 ha vuelto a unir de mane- ra unánime a la crítica especializa- da. James Suckling lo ha nombrado Vino del Año 2023; la revista y web Decanter lo ha coronado con 96 puntos y Jancis Robinson ha hecho lo propio: 19,5 puntos sobre 20. La excelencia libada, casi perfecta, con este auténtico elixir de Champagne. Encapsula a preciosos millesimés de 2007, 2008 y 2012, tres de las aña- das más anheladas de la zona, para poner en bandeja a una burbuja de extraordinaria finura y de un perfil aromático voluptuoso. Casi una cari- cia al paladar de sedosidad, elegancia y equilibrio en el que el final, largo y mantenido, encandila con una evolución de cítricos y mineralidad imposibles de olvidar. Si la orfebrería se pudiera entretejer con hilos líqui- dos, este Grand Siécle sería una de sus obras maestras. Aupado por la crítica, Laurent-Perrier Grand Siecle Iteration n%26 es, por méritos propios, uno de los grandes champagnes del momento.
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