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Es muy importante que el pescado forme par- te de la alimentación de los más pequeños, pero no siempre es fácil. En la Sirena te suge- Timos los pescados más cómodos para comer Para ellos, sin espinas para evitar que se atra- ganten: la merluza, la limanda o el rape son buenas opciones. BOLITAS | CRUJIENTES DE MERLUZA INGREDIENTES (4 personas) + 300 g de corazones de merluza del Cabo MSC la Sirena + 1huevo + 50 g de queso en crema +» 100 g copos de maíz sin azúcar +» 30 g de baguette la Sirena + 300 g de verdura en tempura la Sirena + 100 g de harina de fritura la Sirena + 55 ml de leche entera + Orégano seco, aceite de Oliva, sal y pimienta negra Sugerencia: MIES Harinade fritura Tarrina 50 ELABORACIÓN El 1) Descongela la baguette unos 10 minutos y reserva. ar 2) Precalienta el horno a 200 %C. corazones de rs n 3) Hornea la baguette en una bandeja de horno unos LT : 14-16 minutos a 200 C. 4) Descongela los corazones de merluza del Cabo en un recipiente con rejilla dentro de la nevera. Seca bien y corta en trozos pequeños. Reserva. 5) Moja la miga de pan con la leche en un bol. Reserva. 6) Pica ligeramente los copos de maíz. Reserva. 7) Tritura la merluza, el pan mojado en leche, el queso y una pizca de orégano y de sal hasta conseguir una del Cabo mezcla homogénea. Pack 480 g. 8) Elabora las bolitas: coge un poco de la masa 1kg =12,48 €. n |] anterior y haz las bolitas. Pásalas por harina de fritura, huevo batido y los copos de maíz. Reserva. 9) Calienta aceite en una paella y fríe las verduras en tempura directamente congeladas durante 2-3 minu- tos a fuego medio. Escurre y reserva. Este producto procede de una pesquería certificada de manera independiente que cumple con el estándar de MSC para la pesca bien gestionada y sostenible. WWW.MSC.O! 10) Incorpora en la misma paella las bolitas de ¿ merluza y cocínalas hasta que estén doradas. 11) Para emplatar, sirve 2 bolitas crujientes de merluza en un plato y acompáñalas con las verduras en tempura. PVPs y ofertas válidas del 05/09/22 al 11/09/: [AE E AN A E]
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