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*Vales descuento no AY (Amino N en vales descuento acumutablesycon A ANIVERSARIO la Sirena 2H MENÚS SALUDABLES Y EQUILIBRADOS > ON OSOS 1 ollo del 2 al 25 de enero MAR OS Nuestro MAGRET DE PATO PREMIUM funciona muy bien con sabores dulces, de ahí que se nos ocurra maridarlo con mango, que ya pelamos, cortamos en dados y utltracongelamos para que puedas disfrutar de ellos todo el año en su punto óptimo de maduración. Así de fácil. Te proponemos añadirle vainilla, un sabor que funciona muy bien en platos festivos salados, no sólo como postre. Una receta fácil de hacer apta de las mesas más exclusivas. Ingredientes la Sirena: Además: » Vainilla bourbon + Pistachos picados » Azúcar moreno Mangoa dados Magret de pato Premium Bolsa 300 g. Pack 360 g. EINEN (asirena.es) ¡COMES lasirena.es Los menús precocinados de la Sirena te lo ponen muy fácil Combinando ingredientes y platos precocinados de la Sirena, ofrecemos unos menús que te asegurarán una alimentación equilibrada, aportando soluciones prácticas, rápidas y sabrosas. Magret de pato a la vainilla con mango braseado Preparación O 25 a Minutos Descongelación: Sumerge el Magret de pato Premium en abun: dante agua corriente sin pinchar ni abrir su envase (15 min). Retira el envase y seca bien envolviéndolo en papel absorbente. Elaboración: 1 Calienta una sartén ancha y saltea el mango adados directamente congelado con el azúcar moreno y un chorrito de aceite hasta que se dorenlos dados. Reserva. Vierte medio vaso de agua en la misma sartén para recuperar todos los jugos caramelizados. Calienta de nuevo y deja reducir estos jugos hasta que tengan tex- tura casi de salsa reserva. 2. Calienta una sartén pequeña a fuego lento y presenta el Magret de pato Premium con la parte de la piel en contacto. Deja que se dore y diluya toda la grasa (2-3 minutos). Sin subir el fuego gíralo tan sólo 1 vez y repite la operación hasta que se dore bien. Resérvalo sobre un pa: pel absorbente queretenga su exceso dejugos. 3. Añade un par de cucharadas de la grasa de pato a los jugos del mago y bate hasta obtener Una salsa. 4. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y retira las semillas con ayuda de un cu: chillo pequeño. Mézclalas con los dados de mango 5, Filetea el Magret de pato Premium en finos escalopines y preséntalos en el plato en forma de abanico. Salséalos y acompáñalos con los dados de mango, unos pistachos pelados y unos cristales de Sal Maldon. Es) lis) 3 ESC (AA ENANA ENEE PA
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