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de manzana Ingredientes Para el relleno: + 2 manzanas golden. + 80 g de azúcar moreno Belbake. » 1 cda. de miel ecológica Marlene. » 40 ml de agua. + 2 yemas de huevos ecológicos. + 30 g de harina fina de maíz Belbake. » 400 ml de leche entera Milbona. + Ralladura de Ya limón. Para las tartaletas: + 3 masas quebradas Chef Select. + Aceite de oliva suave Olisone. » 1huevo ecológico. Preparación 2 g Para el relleno: Pelar y cortar las manzanas en dados y disponerlas en un cazo. Agregar el azúcar, la miel y el agua y caramelizar a fuego medio 15 minutos aprox, hasta obtener una textura melosa. Reservar. A parte, mezclar las yemas de huevo y la harina y agregar la leche, la ralladura de limón y la manzana caramelizada. Revolver bien y volver a cocinar en una olla hasta que la mezcla espese. Para las tartaletas: Estirar y cortar dos masas quebradas en círculos de 10 cm con un aro metálico. Los usamos como base disponiéndolos en un molde para magdalenas engrasado con aceite. Rellenar con la crema. Cortar la masa quebrada restante en círculos de 7 cm y después en tiras de 1 cm de grosor. Colocarlas sobre las tartaletas formando una cuadrícula, pintar con huevo batido y hornear 20 min. a 180" C. lidles/tartaletasmanzana click aquí Raciones 12 unidades GC Dificultad Fácil Tiempo ( 75 minutos 4
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