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00090000 TU MERCADO 0000000 6 formas de cocinar pescado y con cuáles queda mejor: 999009000 El pescado es un alimento muy versátil en la cocina, aunque bien es cierto que hay técnicas que resaltan el sabor de determinadas especies. Descubre, según cuál sea tu favorito, qué método para cocinarlo es el más recomendado. ¡ A cocinar! a Z AAN IT ER s$s Y E Parrilla Horno Fácil y resultón, el pescado mantiene su textura tierna y jugosa. Las apuestas seguras son el salmón, merluza, bacalao, lubina y dorada. Un toque de fuego que realza el sabor con un toque ahumado. Prueba con dorada, lubina, sardina, atún o merluza y seguro que no fallarás. sS Frito Técnica de cocción rápida y crujiente muy popularizada. Los clásicos son merluza, bacalao, salmonete, musina y boquerón fritos. Papillote Cocción uniforme y suave al horno normalmente con verduras y hierbas. Nuestros favoritos con esta cocción son el salmón, lubina, trucha y bacalao. Guisado Esta cocción lenta mantiene el pescado tierno e impregnado de los sabores del caldo. Prueba con bacalao, merluza y rape para un resultado genial. La opción más saludable, es la que mejor mantiene los nutrientes. Apta con todos los pescados pero nosotros apostamos por salmón, lenguado, merluza y rodaballo.
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