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0000000 CLÁSICOS INFALIBLES 29000000 Canelones de queso fresco con mayonesa de albahaca. Ingredientes 90000 12 láminas de pasta para canelones. 3 quesos frescos de cabra Roncero. 15 anchoas Ocean Sea. 3 tomates. 1 huevo. 300 ml de aceite de oliva suave o girasol Olisone. 5 ramitas grandes de albahaca. 8 tomates cherry para decorar. Hojas de albahaca. 1 bolsa de canónigos Edulis. Sal y pimienta negra. Preparación 90000 1. Cuece la pasta: Cuece las láminas de pasta en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del envase. Retira del agua y deja enfriar. 2. Tritura el queso: Tritura los quesos frescos con una batidora, añade las anchoas picadas y los tomates en daditos. Mezcla. 3. Prepara la mayonesa: Pon en el vaso de una batidora el huevo y aceite suficiente para cubrir la base de la batidora, mezcla hasta conseguir una mayonesa espesa. Si quieres más cantidad de salsa solo tienes que añadir más aceite poco a poco. Añade la albahaca troceada y continúa batiendo hasta que se integre en la mayonesa. Monta los canelones: Rellena los canelones con la mezcla de queso y coloca tres en cada plato. Cubre con la mayonesa de albahaca y decora con unos tomates cherry laminados y unas hojas de albahaca. Acompaña los canelones con ensalada de canónigos. PO + Habitualmente tiene un sabor más suave y cremoso y una textura más firme y compacta. Su contenido en grasa es moderado. Tienen un sabor más dulce y suave y textura más firme y compacta como el de vaca. Suelen ser más altos en grasas saturadas. Suelen tener un sabor más fuerte y ácido. Su textura es más blanda y cremosa. Tiene menos contenido en grasa y calorías, en general.
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