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Diirum vegeta! de Tofu marinado Ingredientes 20000 + Y¿ cebolla roja. + Ttomate. + Vipepino. + Aceite de oliva virgen extra Olisone. + — Perejil Kania. » 200 g de lechuga iceberg. » 400 g de crema de yogur oriental 1001 delights. Pasta de harissa 1001 delights. 1 limón. Especias árabes 1001 delights. 400 g de tofu ahumado Vemondo. 4 panes de durum 1001 delights. Queso feta 1001 delights. Preparación 20000 1. Picamos la cebolla roja, el pepino y el tomate en cubos pequeños y los añadimos a un bol junto con sal, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y perejil. Reservamos. 2. Cortamos la lechuga en juliana y reservamos en un recipiente. Por otro lado, mezclamos la crema de yogur oriental con una cucharadita de pasta de harissa (o al gusto ya que es una pasta picante). 3. Mezclamos aceite de oliva, especias árabes, sal y zumo de limón. Añadimos el tofu en tiras y dejamos reposar 15 minutos aproximadamente. Horneamos a 200? hasta dorar ligeramente. 4. Calentamos el pan por ambos lados, extendemos salsa al gusto y añadimos las verduras y el tofu reservados. Añadimos queso feta desmigado, plegamos y enrollamos el durum, servimos en el plato que más nos guste y... ¡listo para disfrutar!
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