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Artículos en este catálogo
OVINO Y CAPRINO Cabrito lechal de menos de 1 mes de edad. Peso canal 3-6 kg. Carne sabrosa, color rosado pálido, justo nivel de grasa. Ideal para carta, asadores. Entero y en despiece. Su ternura y delicado sabor lo convierten en una opción diferenciadora y de alta demanda en restauración. CHULETAS DE CABRITO PALETILLA CABRITO 32.250 Kilo Bandeja de500 9. aprox. 27 Kilo Pieza 380-440 g. 2raciones de 250 9. Ref: 202242 25€ Ref: 202243 95€ También disponible: x= Disponibleen congelado 2 bid aprox. E E 25956 Caja de 3 kg. aprox. ES E 18.556 Ref: 22: Ref: 223909 CANAL DE CABRITO Pieza de 4-6 kg. aprox. 22 Kilo MEDIO CABRITO 22 Kilo PIERNA DE CABRITO 17 Kilo raciones de 4509. Media pleza de 15-2kg Pieza al vacio de 400-500 g. aprox Ref:202240 95€ Ref: 211629 95€ Ref: 202244 195€ Disponible en congelado xn Disponible en congelado xa penca MES 1656 a 155 Ref: 223910 Ref: 4817 TRADICIÓN, SABOR Y CORTES QUE INSPIRAN * > El cabrito es sinónimo de tradición, sabor y calidad. Con una carne tierna, jugosa y de color rosado pálido, destaca ES por su bajo contenido en grasa y su aroma delicado, convirtiéndolo en una elección perfecta para propuestas gastronómicas diferenciadoras. Ideal para cartas, menús especiales y asadores que buscan sorprender. Entre sus cortes más valorados se encuentran la paletilla, suave y aromática; las chuletas, perfectas para parrilla; la canal, versátil para múltiples elaboraciones; y la pierna, ideal para asados enteros. Cada corte ofrece una experiencia única que aporta valor y carácter a su cocina. 36] Todos los precios que aparecen en esta publicación no incluyen IVA.
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