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Folleto actual El Corte Inglés - Válido del 28.03 al 28.04 - Página nº 76

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Folleto El Corte Inglés 28.03.2024 - 28.04.2024
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MAIN La apuesta | 76 LA RESERVA ACTIVA En ese terreno emergente que ocupa la llamada nueva Ribera, la bicentenaria Bodegas Balbás resurge para recordar que otra Ribera del Duero es posible. Basada en la frescura y la versatilidad, y sin renunciar a la estructura, a la tradición. texto LAURA S. LARA asi 250 años avalan el saber hacer de esta bodega, impulsora de la Denominación de Origen Ribera del Duero, en 1980. Hoy, todavía en manos de la misma familia de visionarios que supo en 1777 valorar las posibilidades de la tierra de La Horra (Burgos) para crear grandes vinos, Balbás da continuidad al legado de un oficio legendario, a base de respetar el origen y el terru- ño como elementos diferenciadores, y ahora, más que nunca, con la vista puesta en el medio ambiente. Juan José Balbás, tataranieto del fundador; su mujer, Clara de la Fuente, y sus hijas, Patricia y María Balbás, séptima generación de productores y comercializadores de vino de la bodega burgalesa, pro- pician vinos especiales destinados a un consumidor iniciado que valora

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