Folleto actual Lidl - Válido del 01.05 al 31.05 - Página nº 26

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Cabeza de lomo trozo aprox. 2,1 kg tídl.es, recetalomo El lomo: Bridamos la cabeza de lomo, la salpimentamos y sellamos 2 Ingredientes minutos por cada lado en una sartén con aceite de oliva. Llevamos a IS una fuente de horno con la cerveza en la base y horneamos 70 minutos a180*C. Retiramos y reservamos el líquido de cocción. 1 cabeza de lomo trozo. NARNIA SEEN 1 hoja de laurel. NANO RE MEE CA ErA CTE RE EUA ERAS ER TA El emplatado: troceamos la cabeza de lomo en rebanadas y servimos NS en una fuente acompañado de las verduras en un lateral, salseamos la 20 ml de agua. pieza con la salsa de cerveza y... ¡listo para disfrutar! ASS EEN La salsa de cerveza: agregar el líquido de cocción en una cazuela junto al laurel, la sal y la pimienta. Añadimos poco a poco la harina de maíz disuelta en 100 ml de agua para espesar. Mezclamos para que no queden grumos y cocinamos 2 minutos para que espese. Las verduras: troceamos las verduras y las ponemos en una bandeja de horno bañadas con un aliño de 15 ml de aceite de oliva, 50 g de miel, sal, 15 g de mostaza y 20 ml de agua. Horneamos 30 minutos a 180%C.