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Artículos en este catálogo
Verduras y frutas. MA! Veda Identifica buenos vegetales Como en cualquier tipo de alimentación, en una dieta a base de vegetales es imprescindible incluir variedad de alimentos de manera equilibrada. Entre los nutrientes a los que debemos prestar especial atención se encuentran las proteínas, Con una buena combinación de diferentes fuentes vegetales podemos conseguir una proteína completa que aporte todos los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que nuestro cuerpo no puede producir y necesitamos tomarlos a través de los alimentos. En cuanto a las vitaminas y minerales, una alimentación vegetal variada y equilibrada puede aportar las cantidades necesarias, si bien es ideal valorar de forma personalizada si es aconsejable tomar alimentos fortificados o enriquecidos o suplementos nutricionales. ” a
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