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7 CLUB DEL GOURMET * Lone frgts» Familia, recoge tradición y calidad a través de la perfección y la innovación. “Son vinos que, por su selección de viñedo, en CLUB DELGOURMET ELCorle fnguo / elaboración y largas crianzas, nacen para ser casi eternos en la botella”, explica Javier Bañales, director general de la Las tres grandes uvas bodega. “Tra sacaba estos vinos de Rioja Alta (tempran- al mercado tras 13 o 16 años en bodega. Se completa así un llo, mazuelo y gracia- 10), un paso mimoso por barrica y el reposo dela botella aseguran la longevidad de este SED TESTIGOS Colección Familia 2011. Elaborar vino en tres siglos diferentes está al alcance de muy pocos. No basta vivir el día a dí y que tener la mirada puesta en el futuro. Hoy han cambiado las técnicas, la bode- ga y los vinos, pero Martínez Lacuesta ha demostrado que no hace falta romper la fidelidad al origen. C 'sam- blaje tradicional de Rioja Alta de tempranillo, mazuelo y un pecial protagonismo de la graciano, más una larga crianza como herramienta para mantener la fruta nítida y directa, Colección Familia 2011 -apenas 16.500 botellas- es, según Bañales, “uno de l os que mejor definen quiénes somos y de dónde venimos, el reflejo de nuestro amor por los gran- des vinos finos de Haro”. Un vehículo como el Delorean de ese Regreso al Futuro para continuar en la línea de vinos que largo ciclo de botella que consideramos aún fundamental para el afinamiento y estilo de nuestros vinos”, concluye.
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