Artículos en este catálogo
a CLUB DELGOURMET «: (1Corle ng LL Dizno gal -ESgall 003 bo our as CHATEA fotos YERAY GONZÁLEZ estilismo ANA DÍAZ-GUERRA texto JAIME DE LAS HERAS Les Tourelles de Longueville 2014. AOC Pauillac. Familia de un pariente tan ilustre como Cháteau Pichon Longueville, este Les Tourelles representa frescura y un carácter frutal, fiel emblema de Pauillac. Un vino de tintes violetas y un cuerpo ligero, pero suficiente- mente sensual, abrazado a la domi- nancia de la cabernet franc, que lleva aquí la voz cantante. Amiral de Beychevelle 2019. AOC Saint-Julien. Sedoso, elegante y expresivo, aún más tentador cuando se habla de la añada de 2019 para este hijo de Cháteau Beychevelle. Un Burdeos complejo, potente y especiado de larguísimo trago que bien puede be- berse ya o guardar como oro en paño durante unos años. Pauillac de Latour 2016. AOC Pauillac. Su apellido lo dice todo y sirve de carta de presentación para un amor a primer sorbo de este Pauillac que elabora Cháteau Latour. Casi irradia mineralidad a partir de un viñedo viejo y de un delicadísimo equilibrio entre cabernet sauvignon y merlot. Petit Figeac 2018. AOC Saint- Émilion. De Cháteau Figeac, el padre de este Petit se dice que es “el más Médoc de Saint-Émilion'. Palpable en los suelos de grava y en la minuciosidad del assemblage, casi alquimia, de cabernet (franc y sauvignon) con merlot. La Dame de Montrose 2014. AOC Saint-Estéphe Fresco y ligero, pero no por ello exento de potencia, sabor y aroma. Esta delicia de Cháteau Montrose es la máxima expresión de un terroir alargado en un tanino suave y en un carácter de gran elegancia con los que enseñar los encantos de la zona.e
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