Folleto actual El Corte Inglés - Válido del 17.12 al 17.01 - Página nº 9

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pan leche cacao chocolate frescura horno azúcar estuche chocolate con leche gourmet

9 CLUB DEL GOURMET »* E2Corle fmgtno descúbrelo en CLUB DEL GOURMET e: €2Corle jngen A todo color om Pérignon se envuel- ve de arte, por partida doble, para poner en bandeja a su selección Special Vintage. Lo hace vistiendo los colores del artista Jean-Michel Basquiat, icono del primitivismo y del arte contemporáneo. Dos mun- dos, aparentemente en contraposi- ción, que saben combinarse. Brillantez, lucidez y originalidad confluyen en el Vintage de 2015, cuyo estuche y etiqueta reflejan las dos personalidades: la del propio cham- pagne y la del autor estadounidense. En un mundo de chardonnay y pinot noir, burbujeante pero bien estruc- turado, Vintage 2015 es generoso, refinado y amplio. Tres conceptos que también hacen entender la obra del neoyorquino Basquiat. Bajo ese mix, Vintage 2015 deslumbra cuando se va más allá de la superficie y de la finísima burbuja, En formación La casa Ziccat elabora, posiblemen- te, los gianduiotti más conocidos de Turín. Perlas de avellana piamonte- sa, bañadas en chocolate con leche, para ofrecer un bocado crujiente y antológico. Tanto como para que la firma turinesa haya decidido rendir home- naje al mítico Gianduja, un icono de la commedia dell'arte italiana y que dio nombre al dulce. Un auténtico regalo para los sentidos, a través de uno de los mejores embajadores de la dulcería transalpina. para mostrar un champagne comple- jo, igual que Basquiat. En el eclecticis- mo gustativo confluyen las notas más puras del cacao y el carácter vibrante de las flores con la frescura. Componentes que siempre se vincularon a la forma de ser y expre- sividad del artista y que ahora, como reflejo, se plasman en una colección Vintage con la garantía Dom Pérignon. Moa Cielos enlatados Contar las ensaimadas que han podido salir del obrador Horno Santo Cristo desde 1910 es imposible. Tanto como resistirse a esta ensai- mada rellena de mazapán, perfecta para sorprender como regalo. 74 A cucharadas Cuenta el mito de los callos asturianos que han de ser “pequeñinos, pegañosos y picantinos”. A esa herencia remite El Gaitero con unos callos listos para comer que solo piden calentar, pan y un brindis a la altura. Tonos cálidos Guatemala ondea dos ban- deras para hacerse ver en estas fiestas al son de Zacapa con Solera y Centenario XO. Florece en delicados rones lo mejor de sus plantaciones de caña de azúcar.