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ADAR DE TEMPORADA Blanco inmaculado enteno orgánico de la variedad diamond de una única parcela, la más preciada de las que Belve- dere tiene en sus instalaciones en el noroeste de Polonia, sirve como base para honrar al pasado, beberse el pre- sente y mirar al futuro con Belvedere 10. Un vodka luminoso y radiante que se inspira en la manera ancestral de elaborar este destilado, tal y como se hacía en el año 1910. Cuatro desti- laciones, para multiplicar su pureza y finura, y diez meses de reposo para ensamblar todos los aromas y sabores de un vodka suave, aterciopelado, cercano a la caricia, que hace de la pureza y la autenticidad sus principa- les valores. Ayer, hoy y siempre. El corazón de la serra Han pasado más de 2.000 años desde que Julio César mencionara en La guerra de las Galias las propieda- des del agua de Saint-Géron. Dos milenios de historia escritos por un manantial del que brota un agua mineral naturalmente carbonatada de excelente calidad, con más de 20 minerales distintos, que ha hecho del equilibrio su razón de ser. Un tesoro histórico digno de todo un conquistador que ahora cobra nueva vida y promete ser la protago- nista indispensable para las comidas más gastronómicas. Alea jacta est! 10 descúbrelo en CLUB DEL GOURMET o E2Corle ngaso La consagración de la primavera Ecológico, orgánico, 100% chardonnay y completamen- te sin alcohol. French Bloom encabeza una revolución espumosamente fran- cesa de vinos desalco- ' holizados: con todo el sabor, pero ni un gra- mo de alcohol. Libre de sulfitos y de azúca- res añadidos, French Bloom encarna los valores de liberté, egalité y fraternité sin complicarse. Desde el primer sorbo. En la (otra) cresta de la ola Para aquellos que pensaban que tres eran multitud, las ostras ahumadas en aceite de oliva Don Reinaldo demues- tran que el tres puede ser un número perfecto. Jugosas, con un delicadísimo toque de humo, casi una pincelada, y un sutil baño de aceite de oliva son los méritos para elevar a los altares de la conserva a esta reina de los mares, un todoterreno más allá de la clásica al natural.
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