Folleto actual GM Cash - Válido del 09.09 al 09.10 - Página nº 2

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jamón jam textura sabor alimento

NL A ARA A JAMÓN 5 JOTAS BELLOTA PIEZA REF: 208187 Pes Origen: Huelva Intensidad de sabor: 10 Raza calidad: 100% raza ibérica (padre y madre 100% raza ibérica) Criado en libertad en las dehesas de Huelva y alimentado con bellota durante la época de montanera (Octubre a Febrero). Curación mínima 36 meses. PALETA 5 JOTAS BELLOTA PIEZA REF: 208188 Peso: Origen: Huelva Intensidad de sabor: 10 Raza calidad: 100% RAZA IBÉRICA (padre y madre 100% raza ibérica) Criado en libertad en las dehesas de Huelva y alimentado con bellota durante la época de montanera (Octubre a Febrero). Curación mínima 24 meses. JAMON JABUGO 100% BELLOTA PIEZA REF: 223251 Peso: 8 kg Origen: Jabugo Intensidad de sabor: 10 Raza calidad: 100% raza ibérica (padre y madre 100% raza ibérica) Criado en libertad en las dehesas de Huelva y alimentado con bellota durante la época de montanera (Octubre a Febrero). Curación mínima 36 meses. BELLO CEBO CAMPO ) Aroma intenso con toque a bellota y tomillo, y textura jugosa. JAMON BELLOTA VICTOR GOMEZ REF: 209453 Peso: 8 kg Origen: Guijuelo Intensidad de sabor: 9 Raza calidad: 75% RAZA IBÉRICA (Madre 100% raza ibérica y Padre 50% raza ibérica) Criado en libertad en las dehesas de Salamanca y alimentado con bellota durante la época de montanera (Octubre a Febrero). Curación mínima 36 meses. r PALETA V. GOMEZ IBERICA BELLOTA | REF: 204682 Peso: 4,7 kg Origen: Guijuelo Intensidad de sabor: 9 Raza calidad: 75% RAZA IBÉRICA (Madre 100% raza ibérica y Padre 50% raza ibérica) Criado en libertad en las dehesas de Salamanca, alimentado con bellota durante la época de montanera (Octubre a Febrero). Curación mínima 24 meses. Aroma suave con toque a encina y alcornoque, y textura jugosa. AR A AAA ibérica, padre raza Duroc) Totalmente artesanal. Criado en el campo y alimentado en régimen extensivo en las dehesas de Salamanca. INTENSIDAD DE SABOR Curación mínima 32 meses. siáiá8lá Slalzlz ¿[5(5|5 3 5515 AREA. JAMON CEBO CAMPO e 318 212/12 V.GOMEZ €/KG z olú E REF: 208282 z 3 Peso: 8 kg sí sg Origen: Salamanca Slel E |x« 2 gs S [988 Intensidad de sabor: 8 a E 5 e 2 e Raza calidad: 50% raza Sl ¿ja 2 ibérica (madre 100% raza 2| 2 Conservar y consumir a temperatura ambiente. Guía de tipología de jamones según raza y alimento.