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= Este hongkonés, apasionado delos productos nórdicos, nos presenta Jl un delicioso plato de salmón noruego, muy bien acompañado " de gambasrojas y almejas. y y Cocina con ha HungFai ra Elia Lp, ar a COn salsa de £amba roja y Calabacín 1 4personas O 20min ws »* INGREDIENTES 2cucharadas salsa de tomate + 4lomossalmón noruego laSirena Premium la Sirena 250 gcalabacín arodajas la Sirena 10 gambasrojasla Sirena 1nuez mantequilla 250 galmejas la Sirena 1cucharadita pimentón + 10OgcebollatroceadalaSirena + 1hojalaurel PREPARACIÓN Pela las gambas rojas dejando en 8 de ellas la cabeza y la cola unidas al cuerpo. Reserva. Coloca los cuerpos y las cabezas delas gambas en una sartén con dos cucharadas de aceite. Sofríe afuego bajo hasta que se doren y en el último momento añade el pimentón. Agrega el laurel, una taza de agua y deja reducir a la mitad. Cuela el caldo resultante y reserva. En la misma sartén pon la mantequilla y la cebolla. Rehoga 8 minutos a fuego lento y agrega las almejas. Tapa y cocina 3 minutos hasta que las almejas se abran. Echa el sofrito en el vaso de la batidora junto al caldo y la salsa de tomate. Tritura y reserva. Cocina los lomos de salmón a la plancha unos 4 "minutos y a continuación las gambas. Sirve los lomos de salmón acompañados de las gambas, las almejas y unas rodajas de calabacín. En el último momento agrega la salsa de gambas. Acompaña estareceta con: | VERDEO 2 Vino blanco te”, Botella 75 cl Variedad: Temperatura: Verdejo de6%Ca80C Recomendación: Zona: tl AXTOZCIemoso, DO Rueda mariscos y pescado Bodegas Torres ao sovedas PEA - Gambaroja Premium E E Lomos de salmón Dre tamaños Almeja fina Calabacín Cebolla noruego Premium conan carae Premium enrodajas troceada Pack 4x125 9 S Bandeja 250 9. Bolsa 600 y. Bolsa 600 g. 1kg=33,98€. apartir de 1kg=23,96€. 1kg=3,31€ 1kg=2,32€ 16,99€ 34,99€ 5,99€ 199€ 139€ SERE AAA EAS E EA MARES
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