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Artículos en este catálogo
Quesos manchegos De sabor ligeramente ácido, fuerte y sabroso. Elaborado con leche de oveja manchega y protegido con D.O.P. Cheddar Este queso británico, de leche de vaca, tiene un color anaranjado y sabor agrio muy característicos. Idiazábal Elaborado exclusivamente con leche de oveja, producido en País Vasco y Navarra. Sabor muy intenso. 00090000 CLÁSICOS INFALIBLES 29900000 El queso sin lactosa 90900000 La lactosa es un azúcar presente en la leche y se forma por la combinación de glucosa y galactosa. Durante el proceso de fabricación del queso, la lactosa se descompone por acción de las bacterias presentes en la leche y los cultivos lácticos utilizados en la fermentación. Así, la mayor parte de ella se elimina, junto con el suero de la leche. En algunos quesos, este proceso de descomposición de la lactosa continúa durante la maduración. Como resultado, los quesos más curados suelen contener aún menos lactosa que los quesos frescos. CITO SIN NS E LONCHAS Queso en lonchas sin lactosa 160 g Roncero 1,99€ 12.44 6/15) Contiene única y exclusivamente leche de búffala, tiene un sabor dulce y suave, textura cremosa y húmeda y es de color blanco. Gruyére Lo más característico de este queso son los agujeros. Tiene un sabor ligero, textura semidura y está hecho con leche de vaca. Parmesano Queso italiano, mezcla de leche entera y desnatada de vaca. Se usa rallado o gratinado y su producción es de D.O.P.
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