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NINAUNION CORTES ESPECIALES En Makro ofrecemos al cliente lo que necesite para su negocio: piezas enteras con hueso en malla, partida y al vacío, con o sin maduración, con el peso y el origen que el cliente desee... Nuestra maduración en seco va desde los 15 días hasta más de 50 días. SLI La riñonada es una de las piezas más rentables, para el cliente hostelero, de todo el despiece de la canal de vacuno. La razón principal es porque todos los cortes, en los que se subdivide, están presentes en mayor o menor medida en nuestra restauración. No ee , El solomillo, en sus diferentes cortes, es la pieza mas valorada de la riñonada, debido a las propiedades que caracterizan a este Corte: Pieza tierna, bajo contenido graso y alto valor nutricional, siendo ideal para dietas equilibradas y platos gourmet. La pieza restante sería el chuletero, de la que podremos obtener, entre otros cortes: chuletón, chuleta, tomahawk, entrecot y filete de lomo. NARA A AAN IIS MEDALLÓN MEDALLÓN SOLOMILLO MEDALLÓN SOLOMILLO | ENTRECOTVACA SOLOMILLO VACA VACA CALI! VACA CALIBRADO NACIONAL Bandeja de 10 uds. agramaje | Bandeja de 150/180/2009. Alvacío de 150/200/250 9. Pieza al vacío solicitado para pedidos de Ref: 212624 /212625/ Ref: 219636 /219637/ 2009.- Ref: 219639 = o e 300g.-Ref:219640 |, calibres especificos según 178107 219638 Sen sd k solicitud de clientes. Consulta precioentucentro | Consulta precioentucentro | po 171581 Ref: 129199 Consulta precio en tu centro . Consulta precio en tu centro ,456 rr roo rr roce nor rcorrrre rro CORTES EXC SIVO HAMMER VACA RIBEYE VACA ECRETO VACA Pieza al vacío Kilo Plezaalvacio Pieza alvacio Kilo delkg.aprox. 11 de35-45 kg de 3kg.aprox. 20 Ref:215971 JADE rerizzio2 Ref:221504 45€ T-BONE VACA TOMAHAWK VACA Pieza en malla Pieza en malla de 6kg. aprox de7 kg. aprox. Ref: 219267 Ref: 220641 , Disponible congelado 3 PORTERHOUSE Disponible congelado [33 RACKVACA Pieza de 08-1 kg. 2 9 Kilo VACA 3 2 Kilo Piezade09-12kg. 2 9 Kilo naa malla 2 9 Kilo 221164 Malla Ref: 221161 le7kg.aprox. Consulta precio. ¡45€ Ref: 221477 45€ Consulta precio. ¡45€ Ref: 220642 ¡45€ A a y "a COWBOY 4 E E HUESO TUÉTANO COSTILLAS VACA COWBOY CLUB STEAK VACUNO IQF Pieza en malla 3 0 Kilo STEAKVACA 2 kilo. VACUNO Kilo. — CajaSkg.aprox. Kilo de 6 kg. aprox. Pieza de 0,7-0,9 kg. 1 Pieza de 0,5-0,75 kg. 1 8 packs de 2 huesos. Ref:221503 95€ — rer22nos 95€ rer2znos ASE reriziaras ,95€ Todos los precios que aparecen en esta publicación no incluyen IVA.
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