Folleto actual El Corte Inglés - Válido del 17.12 al 17.01 - Página nº 91

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panadería deliciosa vainilla mágico primer gourmet

A CLUB DEL GOURMET «ELCorle fngeo asen y vean o, mejor aún, pasen y beban. The Macallan regresa a las pistas con el cuarto componente del clan The Harmony Collection, colmando de brillo una edición hilada con Cir- que du Soleil. De cumpleaños, para celebrar su 200 aniversario, la des- tilería escocesa resuena desde Spey- side. Y lo hace, más que nunca, con un redoble en tambores de barricas, bajo el sugerente nombre de Vibrant Oak, el cuarto alumbramiento de la saga. Un canto al folclore y a la crea- tividad, en el que da rienda suelta al equipo de whisky makers de la casa para, casi como druidas, extraer lo mejor de los robles que guardan reposo secular en la destilería. Madera de roble americano con toques de vinos de Jerez de primer llenado se combinan, también a la andaluza, con barricas más expe- rimentadas para representar una función que lleva marcando el paso del whisky dos siglos. DUELAS DUALES Dos historias en paralelo unen, casi sin haberlo pretendido, Speyside y Jerez desde tiempos inmemoriales. Encontrar la primera llegada a Esco- cia de una bota jerezana, impregna- da de regustos de olorosos y amon- tillados, es como buscar una aguja en un pajar. Sin embargo, el tránsito ha fortalecido un camino de ida y vuelta que, además, habla un mismo lenguaje de sostenibilidad. Un reto en el que la bicentenaria The Macallan también lleva inmer- sa años, protegiendo a ultranza su entorno. Ese escudo encuentra en The Harmony Collection, además, un doble sentido, tanto de arte como de respeto, igual que lo vincula a Cirque du Soleil Experience. Creatividad y originalidad son dos caminos transitados por ambas enseñas en este single malt de colec- cionista. Fragante, como un oro pálido, pero exuberante en sus notas de vainilla y deliciosa panadería, The Macallan Vibrant Oak es un estalli- do de dulzura matizada por toques frutales, por pinceladas de almen- dras y de una persistencia, marca de la casa, que envuelve en cada trago al paladar en bucle mágico del que uno nunca querría salir. Un lujo con todos los focos puestos en el más difí- cil todavía, pero mejor. e descúbrelo CLUB DEL GOURMET c» E2Corle fngtso Vibrant Oak es el cuarto lanza- miento de The Macallan bajo The Harmony Collection.