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83 ainia Esponjoso, dulce y de textura suculenta, los Nas Mochis son un reto para el elaborador, pero también para un comensal que no podrá echar el freno. Rellenos de cheesecake (que sorpren- de con un delicado interior de mousse de queso y mermelada de frambuesa y arándano), galleta Oreo, cava o tira- misú ofrecen un giro cosmopolita. Texturas de mousse, corazones líqui- dos, el carácter tierno de su cobertura le da una esponjosidad casi aérea. BURBUJAS DE PLACER Se elaboran a mano, uno a uno, sin conservantes ni aditivos. Para los amantes de los sabores clásicos, en Nijis Mochis no olvidan los rellenos de judía roja japonesa, flor de cerezo o el cítrico yuzu, que fluctúa entre la naranja y el pomelo en cuanto a sabor. Tampoco se queda atrás el de té matcha, cuyos tonos verdes atrapan E e / descúbrelo Y CLUB DEL GOURMET e" ELCorle [matas N / Encontrará los nuevos Nijis Mochis en las vitrinas de Con- gelados de Club del Gourmet en seis sabores distintos. todas las miradas, en un mochi abso- lutamente refrescante. En cuánto a cómo comerlos, Novitchi lo tiene claro: “A todas horas”, exclama. “Son perfectos de postre, en la merienda, después de cenar o como antojo en el desayuno”. En Club del Gourmet se satisface la tentación con mochis servidos en bandejas de dos unidades. Ahora, además, llegan en una versión conge- lada para que no haya que preocupar- se más que de dejarlos diez minutos a temperatura ambiente y estarán listos para tomar. La única novatada prohi- bida: nunca hay que descongelarlos en microondas, pues se pierde cali- dad. Más allá de eso, sólo una reco- mendación: compartir y disfrutar. e
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