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PLATO FUERTE Mprrdi7) chato murciano. Y en todas partes se ofrecen las tapas clásicas: marineras, michirones, paparajotes, caballitos y pastel de carne. Este último hay que probarlo en la pastelería Bonache o en la premiada Juan Mazón, ambas en la capital. Y el resto, cada cosa en su lugar: el arroz de caracoles y cone- jo y cualquier elaboración tradicional en El Churra o La Pequeña Taberna de Murcia; y las tapas en el bar Sol, de Cehegín, o el gastromercado de Correos, también en la capital. Los 250 kilómetros de la Costa Cálida, de paisajes áridos y con microclima, proponen arroces cal- y descúbrelo Y CLUB DEL GOURMET Ve: E£Covle ing / El Nido La gran joya de la corona del grupo Viñas Familia Gil lle- ga con El Nido, que reúne el alma y corazón de la cabernet sauvignon y la monastrell en un vino ya mítico. Monastrell Denariz La voluptuosi- dad de la uva monastrell brilla con luz propia en este aromático vino, perfecto para reconocer el carácter de la reina de la vid murciana. El interior sorprende con los coloridos tonos que regalan los frutales de hueso. dosos como el del Venezuela, en Lo Pagán; cocina de fusión frente al mar en el chill Deskaro, de La Azo- hia; sabiduría pescatera, de la que el máximo exponente es El Poli de
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