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INVITA A pie de copa Ka Cuando las burbujas se visten de fiesta Su capacidad para crear experiencias fuera de lo común diferencia a Laurent-Perrier de otras mazsons de Champagne. Un estilo fresco y elegante, basado en el ¿nconformismo y la innovación, hasta en el estuche. texto LAURA S. LARA inónimo de finura y de dis- tinción, el champagne es el arquetipo del vino espu- moso. En la botella y en la copa confluyen tradición, exclusividad y sofisticación, a menudo inalterables. Pero en el gremio de ela- boradores hay también inconformis- tas. Afortunadamente. El reconocible estilo de Laurent- Perrier, por ejemplo, es producto del visionario Bernard de Nonancourt quien, en la década de 1950, comenzó a crear champagnes diferentes, basa- dos en la frescura y la pureza, para convertir la maison en una rebelde con causa, al poner la innovación al servicio de la calidad. a Ese descaro elegante está presente Ed $e cal en todas las cuvées de Laurent-Perrier, % e marcadas por su complejidad aro- mática y una excepcional amplitud y longitud en boca. Además, es la única maison de Champagne cuya añada más prestigiosa y exigente, Grand Sie- cle, no es millésimé, sino numerada. También fueron los primeros en usar cubas de acero inoxidable cuando el resto utilizaba barricas de madera o en asentar el concepto brut nature. Esos pequeños pasos en la historia, en busca de la calidad, dejaron huellas
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