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Artículos en este catálogo
TS a POR DENTRO La síntesis de terruño, clima y cuidado para respetar 1 a de todo De grana y oro María José Huertas, sumiller de Paco Roncero Restaurante. “Los viñedos de Parcela Uno se sitúan a una altitud de 800 metros, en un suelo de grava y fondo calizo con marcado clima continental. Vino de color cereza intenso y vivo que, en nariz, con- centra fruta negra: moras, ciruelas y arándanos. De toques herbales, de regaliz, especias, tostados y finas maderas, se desnuda en una boca voluptuosa, fresca y de finísima tanicidad. En su final de boca deja sensa- ciones de cacao amargo. Un vino muy gastronómico para esta temporada del año”.
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