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4 CLUB DEL GOURMET » E2Corle fran descúbrelo en CUUB DEL GOURMET EL Corle La colección se compone de cuatro piezas únicas inspi- radas en la cocina de Toño Pérez e ilus- tradas por Mercedes Bellido. Máximo representante de la alta Cada pieza está Sin embargo, no están solos. En cocina extremeña, el estilo incon- s 0 d 1 esta conjunción de elementos hay fundible del chef Toño Pérez acaba . INSpu q q en OS margen para el mar, otro de los terri- retratado sobre estas singulares vajillas ingrediente s mas torios gastronómicos en el que el chef en las que habitan ingredientes fun- s se mueve con soltura y que Mercedes damentales de su cocina. Es el caso representativos de Bellido ha plasmado en dos emba- del higo o de la miel, dos emblemas de la cocina de Toño jadores como la almeja y el percebe. producto de Extremadura, además de Désrer ¡A Dos emblemas marinos que encajan la lavanda, representante de esa cocina E erez, pero también a la perfección con la sutil potencia silvestre y natural que Pérez irradia. de Extremadura. del cerdo ibérico. e
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