Artículos en este catálogo
Sl e leche, bañadas en chocolate negro y cubiertas con coco de Ceilán; las flautas, unos barquillos de galleta artesanal rellenos de chocolate, y, como no, el barquillo o neula de receta tradicional. Más de 60 años de historia confitera se refundan alrededor de una marca que ha sabi- do recuperar las recetas más artesa- nales, fieles a lo que el cliente espera y, al mismo tiempo, dar pinceladas de innovación para seguir alimen- tando sueños. NACIONES “FUNDIDAS” En el obrador priman el uso de ingredientes de calidad y proximi- dad. La harina, el azúcar, los huevos, los frutos secos y la mantequilla son suministrados por proveedores loca- les. Sólo para asegurar las mejores coberturas de chocolate, viajan has- ta Bélgica y Suiza. q. Ñ E /' descúbrelo / en V CLUB DEL GOURMET No: E2Corle jngeaso Neulas, barquillos y carquiñolis comparten espacio con las pamelas o los coco-kiss, una de las grandes innovaciones de Marlette. Aunque Marlette es una empresa joven, sus orígenes enraizan en una confitería gerundense de los años cincuenta, punto de partida de la tradición repostera de la familia Canals, germen de la casa. El proceso de fabricación es a la antigua usanza. Se enorgullecen de ser una pastelería tradicional con un toque innovador. El equipo lo com- ponen 40 personas. “Mecanizar los procesos te lleva a bajar la calidad, algo que es prioritario en nuestra marca”, reconoce Canals. En su apuesta, ponen especial énfasis en el diseño del packaging. Con él cautivan visualmente a aquellos clientes que aún no han probado sus productos. Una vez catados, viene todo rodado. Cualquier especialidad Marlette resulta una elección perfecta para deleitar en una placentera sobreme- sa. Ya sea en reuniones familiares, con amigos o en celebraciones espe- ciales, acompañados de café, cava o un licor dulce, estos caprichos paste- leros buscan crear “momentos úni- cos”, tal y como proclama el inspira- dor lema de la marca. El único reto con Marlette es buscar un café a la altura para secundarles. El momento corre de su cuenta. e
| Nombre | Detalles |
|---|
