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ARMONÍA 074777 66 Golpe de timón en la Ribera La DO Ribera del Duero experimenta un cambio de paradigma de manos de vívicultores consagrados. Su mirada experta, pero fresca y agitadora, alumbra y dibuja el futuro de la región. on 40 años cumplidos, la Denominación de Origen Ribera del Due- ro se encuentra en un momento de madurez y renovación con una ola de producto- res cuyo ideario habla de otra manera (compatible) de entender la región. Gente experta, de la margen burga- lesa del río, con criterio autorizado para innovar. Se mantiene a fuego el respeto a la tierra y a la tradición. Se entiende el vino como algo puro, fres- co, de raíz, digno de disfrute, a través del filón que procuran ese terruño y la tinta fina. LEGADO DE PARCELA Pago de los Capellanes Parcela Picón, el vino más exclusivo de Familia Rodero Villa, es uno de esos tintos sutiles y elegantes que conducen la nueva energía ribereña. Un tempra- nillo parcelario de Pedrosa de Duero, de producción muy limitada, que sirve de homenaje al patriarca de la familia, Paco Rodero, fallecido en marzo. “Cada parcela recibe un cui- dado personalizado según sus carac- terísticas para obtener los mejores frutos; el tiempo de crianza depende texto LAURA S. LARA
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