Folleto actual El Corte Inglés - Navidad 2023 - Válido del 01.12 al 31.12 - Página nº 21

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2 CLUB DEL GO! Con una de las bodegas más po- tentes de España, Club del Gour- met también puede presumir de hitos como la mayor colección de panettones o de disponer de más referencias de jamón ibérico que ningún otro comercio. Ami gOS para NA mp (N ANO A ESA Bodegas Mauro, Viña Ardanza, NOTA IM IRTE ERE nosotros. Igual que Cinco Jotas; UA OS SI OSA ATA] ANOTA (AN “Hemos descubterto muchos productos que ahora son frecuentes, pero que hace 20 0 30 años eran auténticas rarezas” para un cliente que había viajado y tenía una gran cultura. Empezó en aquel bar inglés con un pequeño espa- cio en El Corte Inglés de Castellana (Madrid), en la planta de caballeros. Habría muy pocas referencias, frente al voluminoso porfolio actual... En aquellos primeros momentos, por ejemplo, teníamos en vinos Rioja, Bur- deos y Champagne. Y rincones temá- ticos por países como Italia, Francia o Alemania, pero también descubríamos al gran público pequeños productos locales que eran desconocidos más allá de su ciudad o región. ¿Qué hitos recuerda de los años 80? Llegó a España el auténtico caviar, por ejemplo; abrimos la puerta a quesos internacionales, descubrimos lo que era el foie... Pero Club del Gourmet también sirvió para alumbrar joyas que teníamos aquí, como el aceite de oliva virgen extra o el jamón ibérico. ¿Cómo valora estas cuatro décadas? Me gusta creer que, cuando una perso- na tiene en mente hacer un regalo o un obsequio, piensa en nosotros como ese lugar de garantía y en una embajada de productos que no hay en otros comer- cios. Y eso ha sido una constante. ¿Podemos hablar de una democrati- zación del lujo? Yo diría más bien popularización. Hemos conseguido llevarlo a mucha gente y hemos descubierto muchos productos que ahora son frecuen- tes, pero que hace 20 o 30 años eran auténticas rarezas. Pero nunca hemos perdido esa sensibilidad hacia los mejores productos y hacia el cliente, que es el protagonista. Siempre. También se ha crecido con concep- tos como Gourmet Experience o La Barra del Gourmet. Son algunos de nuestros orgullos. Pensemos que la palabra gourmet, en aquellos tiempos, apenas se conocía. Nosotros le hemos dado sentido, igual que al hecho reunirse en torno a una barra de este nivel, encontrar los mejores productos y disfrutarlos en cualquier momento. Eso es algo que no encuentras en otra parte.