Folleto actual El Corte Inglés - Válido del 02.10 al 31.10 - Página nº 61

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deliciosa gourmet aceite

O Getty Images / descúbrelo Y CLUB DEL GOURMET Ve E2Corle fmgtso ) Abbae de Queiles La expresividad del territorio se manifiesta en la singularidad de este monovarie- tal de arbequina que deja una impronta ma- dura y de fruto seco deliciosa y versátil. Aubocassa Seda líquida y equilibrio embotellado bajo la finura de una arbequina que ofrece un frutado suave y dulce, muy agradable y persistente sin caer nunca en la estridencia. BIENVENIDOS AL NORTE El río Queiles baña Monteagudo, en la Ribera navarra, cercando los olivares de Hacienda de Queiles, fundadora de la asociación Grandes Pagos del Olivar. Allí se pueden rea- lizar visitas guiadas con cata, además de ser el epicentro o punto de partida de una ruta intensiva por la Ribera, en la que no debe faltar un paseo por la cercana Tarazona. En su catálogo de arquitectura, historia viva de la comarca, destacan la catedral, la pla- za mayor o la plaza de toros. Tampo- co es fácil evitar dejarse tentar por su cocina local, donde la huerta manda: memorables esas pochas a la navarra. AIRES DE BALEARES Inmersiva, bien provista de sobrasada, ensaimada, vinos tintos y aceite, así es el colofón de las visitas prémium a la almazara mallorquina Aubocassa (Manacor), situada en una alquería del siglo XII. Un sólido vestigio histó- rico de que la agricultura sigue siendo el motor económico. Da fe de ello el safareig (el antiguo lavadero), uno de los elementos más distintivos de las fincas mallorquinas. Un buen plan para la próxima visita a las islas Balea- res: convertir la escapada en un plan gastronómico y rural. Para la playa siempre habrá un rato. e