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se | a : a DeL GOURMET d ac | AIJAS .0 oe BRIOCHE INFUSIONADAS CON LECHE FRESCA AMN q Y ys DeL GOURMET P Ly pp RISA: A0nviZAs os l É BRIOCHE / 38 crema de tiramisú | €. INFUSIONADAS. CON LECHE FRESCA 2 UNIDADES NES ñ Devoción por el dulce elicadas, jugosas y elaboradas con un finísimo pan brioche. El homenaje de Club del Gourmet a la torrija es solemne, casi de proce- sión. Perfectamente plancheada, cada rebanada, infusionada de for- ma elegante en leche fresca y canela, es el postre o la merienda ideal para esta temporada. Y al gusto, como es menester: con contrastes sugerentes como la crema de tarta de queso y fresas a modo de salsa o —para tender puentes con Italia- una crema de mascarpone y café y cacao, al estilo tiramisú. 12 / y /' descúbrelo Y CLUB DEL GOURMET Ve E£Corie inge ) 5% A Cabeza de carrera Elegido por The Drinks Busi- ness entre los diez mejores vinos del mundo en 2022, Remírez de Ganuza Reserva 2009 encandila a crítica y público. La actual añada a la venta (la de 2015) tentará a coleccionistas y hedo- nistas. Un tesoro con la garantía del enólogo José Ramón Urtasun, que abriga en sus viñas de Rioja Alavesa a uno de los mejores represen- tantes del terruño.
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