Folleto actual El Corte Inglés - Válido del 04.04 al 22.05 - Página nº 52

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ANYS Dando la laza 52 Compromiso con el sabor atlántico En Portugal, el pescado es (casi) una religión. Basta con abrir una lata de Poveira, la primera marca de conservas con especies procedentes de pesca sostenible, para evocar el país de la saudade y los fados. penas a 40 kiló- metros al norte de Oporto, rodeada de playas que se extienden a lo largo del océano Atlántico, se encuentra la localidad de Póvoa de Varzim. Allí el mar y la pesca marcan el día a a día con las conservas como grandes embajadoras. Unidas a una tradi- ción de décadas que han hecho de bacalao, atún, merluza y sardinas sus banderas. Las mismas con las que A Poveira comenzó en el año 1938. Ahora, con 85 años de vida a sus espaldas, acaba de comercializar la primera (y única) marca de Portugal -cuyo nombre comparte- que ofrece una gama de conservas totalmente certificadas. El producto cuenta con el sello azul MSC de Pesca Sostenible, lo que refleja su compromiso con la soste- nibilidad, un valor muy presente en esta industria que llena de vida y de empleo esta zona. La sardina y el atún son dos de sus productos estrella. La primera se ela- texto RAMIRO VAREA