Folleto actual El Corte Inglés - Válido del 17.12 al 17.01 - Página nº 19

Artículos en este catálogo

pan leche trufa tinto patata queso aromas hierro fuego gourmet

1 CLUB DEL GOURMET »: E2Conle [ngtsio V éritable FONDUE La PINONOIRE E ó as is IHIONONIH V'] HMIONONIJ VJ ha E E E E E F e / descúbrelo A CLUB DEL GOURMET Ve: 2Conlefrgauo / Véritable Fondue Suisse ofrece dos quesos, listos para fundir, al estilo fon- due. Para amantes del vino, Montbe- liarde impregna sus ruedas de pinot noir y para maximizar el lujo, la quesería Pochat 8 Fils añade destellos de trufa a este sorprendente placer. ASA eS Desde hace siglos, el fuego es el mejor amigo del queso en las montañas. Para compartir, con raclette o con fondue. con la que seduce Véritable Fondue Suisse desde Club del Gourmet, que comercializa la mezcla lista para preparar una fondue para dos. QUIEN A HIERRO FUNDE La raclette toma su nombre del queso con que se elabora, un pasta semiblanda alpino producido con leche de vaca. El queso se calienta en una pala de metal, denominada raclette. Se funde y, a continuación, se rasca (en francés, racler) para aña- dirlo sobre patata hervida. Pochat 8 Fils produce Raclette IGP con ocho semanas de maduración, al que añade trufa Tuber aestivum, que despliega todos sus aromas y sabores cuando el queso se calienta, con una garantía sabrosa y saboyana. A COPA ALZADA Pocos matrimonios hay tan avenidos como el de queso y vino. Y más si se unen como sucede con Pinonoire Jurassic, la raclette ideal para unir ambos mundos con un queso en cuya elaboración se añade un tinto pinot noir alsaciano (de la bodega Jean Geiler, ni más ni menos). Espe- cialmente pensado para consumir en raclette, este Pinonoire del Jura derrocha aromas lácteos y recuerdos frutales al deshacerse sobre el metal caliente, pidiendo un poco de pan o unas patatas asadas. e